Si vous aimez le vin, vous savez à quel point il peut être sensible aux changements de température. C’est pourquoi il est important de les conserver à la bonne température pour les conserver et les faire vieillir correctement.
De plus, vous remarquerez que le vin qui a été correctement conservé et vieilli a une qualité différente de celle du vin. Une bonne conservation fait ressortir toutes les qualités du vin comme sa douceur, son acidité et son corps, ce qui est important si vous souhaitez optimiser votre expérience de dégustation.
Les caves à vin de vieillissement sont complètement différentes des caves à vin de service. Ces types de caves à vin possèdent de bien meilleures conditions de stockage et des caractéristiques qui imitent les anciennes caves à vin souterraines. Ainsi, elles contribuent au développement du vin.
Ainsi, si vous voulez que vos vins vieillissent bien, vous devez les conserver avec soin. C’est pourquoi nous avons sélectionné quelques-unes des meilleures caves à vin de vieillissement qui vous aideront à préserver vos vins et à assurer leur bon vieillissement.
Top 7 des caves à vin de vieillissement
1. HAIER WS50GA Cave à vin de vieillissement
Conserver votre vin dans de bonnes conditions permet de préserver les saveurs et les caractéristiques d’une bouteille, pour une dégustation beaucoup plus agréable une fois qu’il est temps de la déboucher. Cette cave à vin Haier peut s’occuper de votre collection de vins jusqu’à ce que vous décidiez de les déguster. Le refroidisseur de vin de vieillissement a une capacité qui peut contenir jusqu’à 50 bouteilles et est également une unité indépendante. Il est également équipé d’un système anti-vibration qui réduit les chocs et les vibrations du contenu.
La température interne peut être ajustée de 16 à 38 degrés Celsius. La porte vitrée est traitée pour la protection anti-UV. Cette cave à vin de vieillissement pas cher est très économique en termes de consommation d’énergie. Elle est assez silencieuse et possède 10 étagères en bois à l’intérieur. Cependant, l’absence de double zone de refroidissement est un véritable fléau. L’éclairage intérieur garde l’intérieur joli et le filtre à carbone garde l’air frais en éliminant les odeurs indésirables.
- Bonne conception.
- Capacité de stockage impressionnante
- Porte vitrée anti-UV
- Mécanisme anti-vibration
- Filtres à charbon
- Pieds réglables
- Absence de refroidissement à deux zones
2. HAIER HWS188GAE Pose libre cave à vin
C’est une gigantesque cave à vin et vous ne vous plaindrez pas de la pénurie de sitôt. Elle a une capacité de 360 litres et peut contenir environ 189 bouteilles de vin. Sa taille et sa capacité en font un excellent choix si vous organisez une fête ou pour toute autre grande occasion. Toutefois, il pourrait s’avérer un peu coûteux et inutile pour un usage à domicile ou au bureau. La cave à vin de vieillissement a fière allure et est très silencieuse, ce qui est impressionnant compte tenu de sa taille. En fin de compte, le facteur décisif est la collection de vins que vous souhaitez faire vieillir.
La porte vitrée est recouverte de filtres UV pour la protection. Le refroidissement par compression permet de maintenir une température constante sans aucune fluctuation. La température peut être modifiée entre 5 et 20 degrés Celsius grâce à des commandes numériques. À l’intérieur, vous avez 7 étagères en bois bien espacées et l’éclairage intérieur est élégant et économe en énergie. De plus, il y a aussi le système anti-vibration.
- Grande capacité
- Une allure élégante
- Mécanisme anti-vibration
- Filtres UV
- Silencieux
- Le prix est un peu élevé
3. CLIMADIFF CVP180 Classe A cave à vin
CLIMADIFF est connu pour ses produits de qualité supérieure et celui-ci n’est pas différent. Il peut contenir environ 180 bouteilles et est un produit indépendant. La couleur bleue à l’extérieur et le métal noir à l’intérieur en font un produit d’aspect agréable. Le produit est doté d’un système anti-vibration et, contrairement à de nombreuses autres caves à vin, il est capable de réguler l’humidité.
La température intérieure peut varier de 10 à 14 degrés. Le produit est très silencieux et est classé A-Class en termes d’efficacité énergétique. Il y a également des filtres à air pour éliminer les odeurs indésirables au cas où. Les 4 étagères en bois sont assez espacées pour contenir le contenu. Les pieds réglables sont une autre caractéristique remarquable.
- Une belle apparence
- Système anti-vibration
- Système d’hiver
- Hygromètre
- Efficacité énergétique
- Pas de porte réversible
4. CLIMADIFF CLV254M Cave à vin de vieillissement
L’une des plus grandes caves à vin de vieillissement que l’argent peut acheter. Le produit a un design conventionnel avec une finition noire. La cave à vin est assez calme et peut contenir jusqu’à 254 bouteilles à la fois. Elle coûte un peu, mais ses caractéristiques en valent la peine. Contrairement à de nombreuses autres caves, ce produit n’a pas de porte vitrée.
Il utilise le système anti-vibration et a la même plage de température que le produit précédent sur la liste. Sur les 4 étagères en bois, l’une d’entre elles est coulissante. De plus, des filtres à charbon aident à garder l’air frais. Il utilise un système de refroidissement par compresseur qui permet d’obtenir des températures constantes. Dans l’ensemble, la meilleure cave à vin pour le vieillissement.
- Grande capacité
- Filtres à charbon
- Étagères en bois
- Refroidissement des compresseurs
- Pieds réglables
- Pas de zones multi-températures
5. La Sommelière CTV177B Cave à vin vieillissement
Ce qu’il faut dire de ce produit, c’est la capacité. La cave à vin la sommelière peut contenir une quantité incroyable de bouteilles – 165 pour être précis. De plus, c’est un produit autonome et il n’y aura aucun problème d’installation. Le design est assez simple et la porte en verre est recouverte d’un filtre résistant aux UV pour empêcher les rayons nocifs. Le produit est de grande taille et l’absence de refroidissement à deux zones pourrait être un obstacle pour certains.
Pour ce qui est de l’intérieur, il y a en tout 5 étagères en fil de fer. La température intérieure peut être réglée de 5 à 20 degrés à l’aide des commandes numériques. La cave à vin vieillissante du sommelier est assez silencieuse et est très efficace en consommation d’énergie. De plus, il y a un système d’alarme pour vous avertir en cas de problème. Enfin, les utilisateurs bénéficient également d’une garantie de 2 ans.
- Une capacité énorme
- Systèmes d’alarme.
- Conception simple et fonctionnelle.
- Filtre UV
- Système anti-vibration.
- Pas de fonction de dégivrage automatique
6. CLIMADIFF CV295 Cave de vieillissement
Nous vous avons présenté quelques grandes caves à vin dans cette liste, mais celle-ci pourrait bien être la plus grande du lot. Elle peut contenir jusqu’à 294 bouteilles de vin et constitue également une unité pose libre. La finition rouge vin et l’extérieur en métal noir sont une combinaison de couleurs unique et qui fonctionne. La porte est verrouillable et solide. Les pieds réglables et la facilité d’utilisation sont les points forts de cette cave à vin de vieillissement Climadiff.
L’absence de vibrations et le système d’hivernage sont les principales caractéristiques de ce modèle. Il utilise un système de refroidissement par compresseur qui permet d’obtenir une température stable. La température peut varier de 10 à 14 degrés. Cependant, pour une cave à vin aussi grande, le faible nombre d’étagères (4) peut être un inconvénient.
- Système d’hiver
- Système anti-vibration.
- Pieds réglables
- Facile à utiliser
- Faible nombre d’étagères
7. CLIMADIFF CVP265 Cave à vin de vieillissement
Une autre grande cave à vin dans la liste. En termes de caractéristiques, il est assez similaire au produit précédent. Il a également une finition rouge et un intérieur noir. La cave à vin est assez économique en termes de consommation d’énergie et vous pourrez peut-être faire des économies à long terme. Toutefois, le coût initial est assez élevé et vous devrez peut-être recourir à des IME.
La grande cave à vin de vieillissement est équipée d’un hygromètre pour réguler l’humidité et d’un système anti-vibration pour réduire les chocs et les vibrations. D’autres caractéristiques importantes sont le système d’hivernage, les filtres à carbone et le thermomètre numérique. Il n’y a qu’une seule zone de température et, à l’intérieur, vous disposez de 5 étagères en acier. Dans l’ensemble, un produit avec d’excellentes caractéristiques, mais le prix est plus élevé.
- Système d’hiver
- Hygromètre
- Capacité
- Étagères en acier
- Filtres à charbon
- Étiquette de prix élevé
Guide d’achat de la meilleure cave à vin de vieillissement
Le vin a besoin de conditions adéquates pour atteindre une maturation et un goût optimaux. Que vous soyez un connaisseur, un amateur ou que vous recherchiez simplement un environnement frais et sûr pour stocker vos bouteilles, ce guide vous aidera à choisir la meilleure cave à vin de vieillissement pour vos besoins.
Taille
L’espace dont vous disposez vous dictera le type d’armoire à vin que vous pouvez abriter. Avec des refroidisseurs à vin hauts et verticaux et des refroidisseurs à vin sous le comptoir, il y aura un produit pour chaque local. N’oubliez pas de prévoir une circulation d’air suffisante autour de l’équipement pour permettre à la réfrigération de respirer. En général, un espace d’environ 50 mm est recommandé pour obtenir un rendement optimal. Tenez également compte de l’accès disponible aux locaux, en particulier lors de l’achat de modèles verticaux plus grands. Mesurez les portes et les angles potentiellement délicats qui pourraient être rencontrés lors du positionnement de la cave après la livraison.
Encastrable vs Pose libre
Les caves à vin de vieillissement encastrables sont spécialement conçues pour être intégrées dans les armoires, et sont donc dotées d’une ventilation frontale, qui force l’air chaud du réfrigérateur à sortir par l’avant plutôt que par l’arrière. Caves à vin de vieillissement pose libre, conçues pour être autonomes, que ce soit sur un comptoir ou sur le sol, peuvent avoir leur serpentin de compresseur à l’arrière de l’appareil, ce qui permet de conserver une apparence propre et de maximiser l’espace de rangement à l’intérieur. Les serpentins arrière doivent avoir une circulation d’air adéquate autour du réfrigérateur, de sorte que vous devrez généralement maintenir plusieurs pouces d’espace libre derrière et autour d’un refroidisseur de vin pose libre.
Compresseur vs Thermoélectrique
Les refroidisseurs de vin utilisent deux types de technologies de refroidissement ; la plupart utilisent un compresseur (comme un réfrigérateur domestique), tandis que d’autres utilisent un refroidissement thermoélectrique. Un compresseur permet de refroidir facilement vos vins et constitue une technologie éprouvée et fiable. L’inconvénient est que les refroidisseurs de vin à compresseur ont tendance à être un peu plus bruyants et à avoir un peu de vibrations. Les refroidisseurs de vin thermoélectriques sont généralement plus silencieux et sans vibrations. Ils peuvent ne pas refroidir aussi efficacement qu’un système de refroidissement à compresseur. Les refroidisseurs de vin thermoélectriques utilisent l’effet Peltier pour créer une pompe à chaleur entre deux plaques. Son efficacité dépend de la température extérieure.
Racks
Le type de soutirage dans votre cave à vin est un élément à prendre en considération. La plupart des glacières stockent des bouteilles standard de 750 ml, alors assurez-vous de vérifier si vous avez des bouteilles larges. Les clayettes sont généralement soit des clayettes en fil de fer chromé, soit des clayettes en fil de fer avec un revêtement en bois ou en acier inoxydable, soit des clayettes en bois. Elles peuvent être réglables et être fixes ou coulissantes. Le rayonnage en fil de fer est le moins cher, mais il peut se plier au poids des bouteilles de vin. Le rayonnage en bois est le plus coûteux, mais sa texture plus rugueuse absorbe l’excès d’humidité et il est durable. Les casiers de cave permettent généralement de stocker les bouteilles couchées sur le côté, mais certains offrent un stockage debout et même en angle, pour afficher l’étiquette.
Efficacité énergétique
Pour conserver vos vins à une température de conservation et de service constante, votre réfrigérateur à vin sera toujours allumé. Pour minimiser l’impact sur votre facture d’électricité, faites attention à la quantité d’énergie utilisée par chaque modèle. Les caves à vin thermoélectriques consomment moins d’électricité que les caves à vin à compresseur. Votre cave à vin ne doit pas contenir d’ampoules chaudes. Elle consommera plus d’électricité et il sera plus difficile de garder votre cave au frais à l’intérieur. C’est pourquoi les lampes LED sont le choix le plus efficace. Le verre trempé et les fenêtres à triple vitrage contribuent également à une isolation efficace.
Bruit et Vibrations
Où comptez-vous conserver votre nouveau réfrigérateur à vin ? Cela aura un impact majeur sur la quantité de bruit que vous pourrez tolérer de votre appareil. Le bruit n’aura pas beaucoup d’importance dans une cave à vin éloignée du reste de la maison. Le mouvement continu peut provoquer la réincorporation des sédiments qui se séparent naturellement au fond de la bouteille, ce qui peut donner au vin un goût amer à l’ouverture. C’est particulièrement important à éviter si vous prévoyez de stocker les vins à long terme. Par conséquent, lorsque vous choisissez un refroidisseur de vin de vieillissement, vérifiez qu’il est doté d’un mécanisme anti-vibration. Cependant, toutes les caves à vin ci-dessus ont un dispositif anti-vibration.
Caractéristiques supplémentaires
Une fois que vous avez décidé des éléments de base de votre cave à vin, il est temps de penser aux particularités. Il s’agit de tous les attributs de style, de commodité et de sécurité qui font d’un refroidisseur à vin de base quelque chose de vraiment spécial. Voici quelques-unes des caractéristiques les plus utiles à ajouter à votre liste de souhaits:
- Protection contre les UV – Certains réfrigérateurs à vin ont une porte solide qui protège votre vin contre les rayons UV nocifs. Si vous préférez une cave avec une porte en verre, recherchez celles qui sont conçues avec une protection contre les UV.
- Serrure de sécurité – Déterminez si votre réfrigérateur à vin bénéficierait d’une serrure de sécurité. Ce dispositif peut assurer la sécurité des bouteilles de valeur et servir de dissuasion contre les vols potentiels.
- Portes réversibles – Certains refroidisseurs à vin vous permettent de régler le pivotement de la porte. Cela vous permettra de gagner de l’espace et de vous assurer que votre appareil fonctionne exactement comme il le devrait dans votre espace.
Derniers mots
Lorsqu’il s’agit d’acheter un réfrigérateur à vin vieillissant, il y a beaucoup à réfléchir. Le meilleur refroidisseur de vin de vieillissement pour vous n’est peut-être pas le même que celui de votre ami. En tant qu’acheteur avisé, vous pouvez utiliser nos meilleures critiques de caves à vin de vieillissement pour comprendre ce qui correspond à vos besoins.